{"id":7956,"date":"2025-08-11T17:26:15","date_gmt":"2025-08-11T15:26:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fullupclub.com\/demetra-cena-privata\/"},"modified":"2025-09-24T14:04:29","modified_gmt":"2025-09-24T12:04:29","slug":"about-demetra-hostaria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fullupclub.com\/it\/ita\/chi-siamo\/about-demetra-hostaria\/","title":{"rendered":"Storia: Demetra Hostaria"},"content":{"rendered":"\t\t
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Un po' di storia del
DEMETRA HOSTARIA<\/b><\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La nostra regione da sempre valorizza la cucina e la tavola quale espressione di arte, la cucina rinascimentale fiorentina, \u00e8 alla base di quella Francese grazie a Caterina de Medici da questo ne deriva che la nostra cucina tradizionale \u00e8 la base di tutta la cucina contemporanea. Le caratteristiche della nostra cucina sono semplicit\u00e0, sobriet\u00e0 e genuinit\u00e0.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Demetra\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tLa Nostra STORIA<\/b>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La storia della nostra cucina<\/strong><\/h3>

Fin dai tempi degli etruschi nella nostra regione \u00e8 stata data un\u2019importanza primaria alla tavola, molti poeti e prosatori dell\u2019antichit\u00e0 hanno celebrato gli splendori e i fasti dei loro banchetti. I primi al mondo a capire l\u2019importanza della convivialit\u00e0 a tavola, i primi a permettere alle donne di sedersi a tavola insieme agli uomini, gli etruschi conoscevano due tipi di convivio: il banchetto propriamente detto, e il simposio. La differenza consisteva nel fatto che durante il simposio si beveva soltanto, mentre in occasione del banchetto si beveva e si mangiava, e solitamente il simposio seguiva il banchetto.. Se dovessimo operare un confronto con le nostre odierne abitudini, potremmo paragonare il banchetto a una cena, e il simposio al dopocena. La presenza delle donne a tavola \u00e8 stata certificata dalle raffigurazioni che ci sono rimaste, in particolare la pi\u00f9 antica si trova in una delle lastre del fregio di Murlo, dove si rappresenta una donna al banchetto.<\/p>

La nostra regione da sempre valorizza la cucina e la tavola quale espressione di arte, la cucina rinascimentale fiorentina, \u00e8 alla base di quella Francese grazie a Caterina de Medici da questo ne deriva che la nostra cucina tradizionale \u00e8 la base di tutta la cucina contemporanea. Le caratteristiche della nostra cucina sono semplicit\u00e0, sobriet\u00e0 e genuinit\u00e0. una cucina dove regna il senso della misura il rispetto assoluto degli ingredienti e dei sapori, \u00e8 una cucina schietta, rustica, ma anche raffinata, di campagna, contadina, ma anche nobile e attenta alle grandi tradizioni culturali della regione.<\/p>

La variet\u00e0 della cucina toscana deriva dal fatto che \u201cparlare di cucina regionale toscana\u201d \u00e8 quasi un ossimoro, in quanto basta un monte, una collina, un fiume, per far diverse le tradizioni e il modo di mangiare di due paesi vicini anche di pochi chilometri, proprio in questa grande variet\u00e0 sta la ricchezza della nostra terra, fonte inesauribile di appetitose sollecitazioni.<\/p>

Per quanto sopra detto la vera definizione \u00e8 di \u201ccucina locale toscana\u201d per questo il nostro concept ristorativo \u00e8 esclusivamente riferito alla cucina tradizionale fiorentina (assolutamente non rivisitata) nel rispetto assoluto delle ricette e delle materie prime.<\/p>

Tutte le \u201cDEMETRA EXPERIENCE\u201d sul concetto di \u201cTRADIZIONE FIORENTINA\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tGALLERIA FOTO<\/b>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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