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Demetra Hostaria

Demetra Hostaria tradizione e semplicità è la nuova area ristorante all'interno del Full Up Club
un luogo unico dove la tradizione fa da padrona
è possibile degustare piatti tradizionali preparati con ingredienti genuini e a KM 0

Demetra Hostaria


un pò di storia

Demetra nella mitologia Greca è la Dea dell’agricoltura, costante nutrice della gioventù e della terra verde. Per questo motivo Demetra è il nome della zona ristorante del Full Up Concept Club. Demetra Hostaria - Tradizione e semplicità è un rivoluzionario concetto di ristorazione, si spinge ben oltre l'utilizzo di materie prime di ottima qualità e biologiche, ricercando i sapori più antichi e rievocandoli tramite le ricette tradizionali Mugellane, territorio d'origine della cucina fiorentina.

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Cucina Fiorentina
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Cucina Toscana
Demetra Hostaria

I piatti Più richiesti

I piatti più richiesti al Demetra Hostaria tradizione e semplicità sono:
le tagliatelle al sugo di cinghliale, preparate a meno seguendo la tradizione con cinghiale fresco.
Lampredotto alla fiorentina cucinato secondo tradizione.
Bocconcini di cinghiale in umido cucinati con cinghiale fresco

Tagliatelle al cinghiale

90%

Lampredotto alla Fiorentina

85%

Bocconcini al cinghiale

75%

I nostri Orari



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